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Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. França.
É recomendável emparelhar Bollinger La Côte aux Enfants com cozinha mediterrânea, caldo de peixe e arroz de mar e montanha. |
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Em relação à degustação de Bollinger La Côte aux Enfants, as notas reflexos roxos, menisco arroxeado e granada cereja se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão penetrante, notas picantes e frutado.
A degustação de Bollinger La Côte aux Enfants na fase de sabor se destaca com corpulento, passo fácil e sabor de café.
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