Espanha.
Catalunha.
D.O. Empordà.
Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon, Mazuelo, Carignan, Carmenère.
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| REF | WAN4570667-PT |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Empordà.
A região de produção de D.O. Empordà está localizada em La región de Ampurdán (Empordà), hasta 2006 denominada Ampurdán-Costa Brava, abarca la zona vinícola desde la Albera hasta la sierra de Rodas y la Garrotxa de Ampurdán, en España. El área de producción está distribuida en dos subzonas: 35 municipios al norte del Alto Ampurdán y 13 municipios al este del Bajo Ampurdán.
| É recomendável emparelhar Sota els Àngels com peixe frito, queijos azuis, pato e picles. |
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Em relação à degustação de Sota els Àngels, as notas legal, roxo muito opaco e iridescência roxa se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão notas balsâmicas, hortelã e pouco balsâmico.
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