• Espanha.
• Castela e Leão.
• D.O. Ribera del Duero.
• Tempranillo.
• Vinho tinto. D.O. Ribera del Duero.
• Atualmente comercializado pelo produtor.

  
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• Crianza.
• Meia Garrafa.
• 37 cl.
• 14% Vol.
• 11ºC.
• 8 Classificações do usuário.
• ★★★★★

  ★★★★★
• 90 Pontos.

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Viñedo de la variedad tempranillo, el 70% con edad entre 20-40 años y el 30% con más de 50 años Vendimia manual realizada en canastos de castaño de 12 kilos de capacidad, transporte minucioso e inmediato a la bodega. Encubado a depósito por gravedad, sistema OVI. Maceración pelicular en frío de 2 días a 12º.C Fermentación alcohólica espontanea a máx. 29º.C 2 Remontados diarios y 1 «délestage» al final de la fermentación. Maceración total de unos 17 días. Fermentación maloláctica en espontanea. Crianza de 12 meses en barricas nuevas de 1 vino: 60% americano, 40% francés. Clarificación con clara de huevo. Embotellado y crianza en la misma hasta completar los 2 años. Alcohol (%v/v): 14,0 % Azúcar residual (%v/v): 1,5 g/l.

Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.

A região de produção de D.O. Ribera del Duero está localizada em La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.