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Elaborado a partir de cepas de más de 70 años de edad cultivadas sobre suelos calizo-arcillosos. Bobos es una sinonimia de Bobal y la Finca Casa la Borracha es la antigua finca de Bobal donde actualmente se ubica Bodegas Hispano-Suizas. Para la crianza sólo se emplean barricas nuevas, con alto aporte tánico.
Climatología del viñedo: Continental con influencia mediterránea.
Suelo del viñedo: Arcilloso-calcáreo.
Antigüedad del viñedo: 1948.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Utiel-Requena.
A região de produção de D.O. Utiel-Requena está localizada em La comarca situada en la zona oeste de la provincia de Valencia, regada por el Río Magro y el Río Caballero, e integrada por 9 municipios: Camporrobles, Caudete de las Fuentes, Fuenterrobles, Siete Aguas, Sinarcas, Utiel, Requena, Venta del Moro, y Villargordo del Cabriel, teniendo la sede en la ciudad de Utiel.
| É recomendável emparelhar Hispano-Suizas Bobos Finca Casa La Borracha Crianza com carne de veado, sopas de peixe, espaguete e acompanhamento de tapas. |
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Em relação à degustação de Hispano-Suizas Bobos Finca Casa La Borracha Crianza, as notas vermelho cereja, intenso, reflexos violetas e borda da telha se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão complexo, aromas frutados, fruta madura, notas tostadas, notas balsâmicas e carvalho.
A degustação de Hispano-Suizas Bobos Finca Casa La Borracha Crianza na fase de sabor se destaca com frutado, equilibrado, gordinho, notas de envelhecimento, nobre, madeira bem integrada, taninos elegantes, cheio e acidez bem equilibrada.
É ilegal vender, fornecer ou obter álcool em nome de uma pessoa menor de 18 anos.
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Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas.
D.O. Utiel-Requena
Bobal.
Argentina
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Chardonnay
