Em relação à degustação de Verum María Victoria Alto Valle del Río Negro, as notas cor de romã, aparência cristalina e nazareno vermelho se destacam em sua fase visual.

Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão aromas de frutas vermelhas, grama recém-cortada, fruta vermelha em compota e notas de fumaça branca.

A degustação de Verum María Victoria Alto Valle del Río Negro na fase de sabor se destaca com fruta cristalizada, acabamento amplo, notas de frutas e luz no ataque.

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