REF | WAN4568915-PT |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Yecla.
A região de produção de D.O. Yecla está localizada em El nordeste de la provincia de Murcia, España. Tiene como centro de la denominación el municipio de Yecla.
É recomendável emparelhar Castaño Solanera Viñas Viejas com pássaros, faisão empalhado, caçarola de macarrão e pratos de carnes brancas. |
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Em relação à degustação de Castaño Solanera Viñas Viejas, as notas cor rubi, vivaz e espelho limpo se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão brioche, grãos de café, boa complexidade e amoras cristalizadas.
A degustação de Castaño Solanera Viñas Viejas na fase de sabor se destaca com incenso, boa presença, final muito expressivo e taninos duros.
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