REF | WAN4568915-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Yecla.
La región de producción de D.O. Yecla se encuentra en El nordeste de la provincia de Murcia, España. Tiene como centro de la denominación el municipio de Yecla.
Se recomienda maridar Castaño Solanera Viñas Viejas con aves, faisán relleno, fideos a la cazuela y platos de carne blanca. |
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Respecto a la cata de Castaño Solanera Viñas Viejas, en su fase visual destacan las notas color rubí, muy vivo y espejo limpio.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos brioche, café en grano, buena complejidad y moras confitadas.
La cata de Castaño Solanera Viñas Viejas en la fase gustativa destaca con incienso, buena presencia, final muy expresivo y taninos duros.
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