Em relação à degustação de Valdivieso Caballo Loco Grand Cru, as notas quase opaco, ligeiramente opaco e matizes violetas se destacam em sua fase visual.

Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão elegante, torradas de carvalho e equilíbrio entre madeira e fruta.

A degustação de Valdivieso Caballo Loco Grand Cru na fase de sabor se destaca com bastante longo, boa evolução e buquê aveludado.

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