Respecto a la cata de Valdivieso Caballo Loco Grand Cru, en su fase visual destacan las notas casi opaco, ligeramente opaco y tintes violáceos.

Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos elegante, tostados de roble y equilibrio entre madera y fruta.

La cata de Valdivieso Caballo Loco Grand Cru en la fase gustativa destaca con bastante largo, buena evolución y bouquet aterciopelado.

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