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É recomendável emparelhar Barons de Rothschild Château d'Aussières com tempuras, fígado, queijo gorgonzola e alimentos picantes. |
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Em relação à degustação de Barons de Rothschild Château d'Aussières, as notas reflexos de cobre, quase preto, reflexo roxo e lágrima intensa se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão tomilho, notas de caramelo e toques lácteos.
A degustação de Barons de Rothschild Château d'Aussières na fase de sabor se destaca com acidez moderada, sintonizado e final muito longo e fresco.
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