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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Alicante.
A região de produção de D.O. Alicante está localizada em La provincia de Alicante, España. La zona vinícola se divide en dos subzonas: La Marina, en la costa norte alicantina, y la de Vinalopó, que se extiende hasta los límites con Castilla-La Mancha y la Región de Murcia.
É recomendável emparelhar Enrique Mendoza Cabernet-Monastrell Crianza com lombo, tempuras, pratos de caça de penas e sardinhas em conserva. |
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Em relação à degustação de Enrique Mendoza Cabernet-Monastrell Crianza, as notas vermelho intenso, elegante e nuances de rubi se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão pinhões, frutos silvestres e tom sutil de canela.
A degustação de Enrique Mendoza Cabernet-Monastrell Crianza na fase de sabor se destaca com legal, final de boca com notas de baunilha, muito correto e passo muito gostoso.
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