«Thesaurus Castillo de Peñafiel 18 Meses Reserva»


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Detalhes
  • EspanhaEspanha.
  • EspanhaCastela e Leão.
  • EspanhaD.O. Ribera del Duero.
  • Vinho tintoTempranillo.
  • Vinho tinto. D.O. Ribera del Duero.
  • Reserva.
  • Garrafa.
  • 75 cl.
  • 13% Vol.
  • 18 Meses.
  • Roble francés, Roble americano.
  • 16ºC - 18ºC.
  • 88 Pontos.
  • 88 Pontos.

REF WAN4562472-PT
«Thesaurus Castillo de Peñafiel 18 Meses Reserva»
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Español [ ES ]
Vino tinto seleccionado a partir de uvas tempranillo procedentes de viñas de más de 40 años, vendimiadas a mano y elaborado por el método tradicional. Elaboración por fermentación alcohólica controlada a temperaturas de 26ªC-28ºC en depósitos de acero inoxidable con remontados durante 10 días y fermentación maloláctica en tinas de roble americano. Reposa 18 meses en barricas de roble francés y americano de las mejores tonelerías. Se obtiene un vino de color rojo picota con ribetes marrones anaranjados. Aromas a frutas negras maduras del bosque, tostados, trufa y vainilla. Redondo y carnoso, con taninos dulces, con notas a caramelo, ciruela pasa y recuerdos mantecosos. Perfecto para acompañar con asados, carnes rojas, caza menor o mayor y especialmente entrecot a la brasa. Envejecido durante 18 meses: 9 meses en barricas de roble francés y 9 meses más en barricas de roble americano. Posteriormente, 12 meses más en botella, hasta su comercialización.
Climatología del viñedo: Continental.
Suelo del viñedo: Cantos rodados.
Antigüedad del viñedo: 1978-1988.

Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.

A região de produção de D.O. Ribera del Duero está localizada em La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
Sem filtragem, processamento natural, por isso pode ter sedimentos naturais e precipitação.
É recomendável emparelhar Thesaurus Castillo de Peñafiel 18 Meses Reserva com carnes vermelhas, assados, pequeno jogo, caça principal e entrecosto grelhado.
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O Sommelier «Thesaurus Castillo de Peñafiel 18 Meses Reserva»
Notas de prova: Thesaurus Castillo de Peñafiel 18 Meses Reserva

Em relação à degustação de Thesaurus Castillo de Peñafiel 18 Meses Reserva, as notas vermelho cereja, enfeites marrons e tons laranja se destacam em sua fase visual.

Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão torrado, brigadeiro, frutas pretas maduras e vanillas.

A degustação de Thesaurus Castillo de Peñafiel 18 Meses Reserva na fase de sabor se destaca com redondo, carnudo, taninos doces, notas de caramelo, ameixa seca e memórias amanteigadas.

«Thesaurus»

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Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas.

Aviso Legal: Thesaurus Castillo de Peñafiel 18 Meses Reserva

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by Bodegas Thesaurus Miguel Martín

«Vinho tinto»
D.O. Ribera del Duero

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