REF | WAN4562417-PT |
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Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) Vino de la Tierra (V.d.l.T.) I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León.
A região de produção de I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León está localizada em La región que, a grandes rasgos, coincide con la cuenca del Duero o submeseta norte, junto al perímetro montañoso que la rodea y situada en la comunidad autónoma de Castilla y León, España. Está formada por 317 localidades de las provincias de Ávila, Burgos, León, Palencia, Salamanca, Segovia, Soria, Valladolid y Zamora.
É recomendável emparelhar Yllera Dominus Crianza com carpaccio de atum, pratos de colher e bochecha ibérica. |
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Em relação à degustação de Yllera Dominus Crianza, as notas vermelho cereja, escuro e reflexos violetas se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão complexo, aromas frutados, fruta madura, alcaçuz, notas picantes, notas tostadas, café, eucalipto, geléias e vanillas.
A degustação de Yllera Dominus Crianza na fase de sabor se destaca com comprimento, poderoso, ampla, elegante, corpulento, ambicioso e saboroso.
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