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Venta las Vacas, del proyecto iniciado en 2009 por Juan Carlos Vizcarra y Uvas Felices en Ribera del Duero. 100% tinta del país de las fincas Tras de San Pedro, Las Arras, Valcabero y Los Valles, en la provincia de Burgos, con una crianza en barrica de roble francés y americano durante 12 meses. Un vino intenso y placentero para disfrutar desde ahora y durante los próximos 5 años. Ideal para acompañar arroces de carne. Envejecido durante 10-12 meses en barricas nuevas, y de 1 y 2 vinos, de roble americano (60%) y francés (40%).
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
A região de produção de D.O. Ribera del Duero está localizada em La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
É recomendável emparelhar Vizcarra Venta Las Vacas Crianza com carnes cozidas, cogumelos grelhados e saladas com nozes. |
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Em relação à degustação de Vizcarra Venta Las Vacas Crianza, as notas reflexos carmim, cor cereja madura, cereja preta madura e granada vermelho rubi se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão fruta vermelha madura, penetrante, ervas e toques picantes.
A degustação de Vizcarra Venta Las Vacas Crianza na fase de sabor se destaca com bom corpo, espetacularmente vivo, taninos complexos e toque mineral.
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