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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Montsant.
A região de produção de D.O. Montsant está localizada em La comarca integrada por los municipios y bodegas que, hasta 2002, formaban la subzona Falset de la denominación de origen Tarragona. Se extiende por 16 municipios, la mayoría en la comarca del Priorato y unos pocos en la Ribera del Ebro.
É recomendável emparelhar Venus La Universal Donyet Jovem com salsichas curadas, pratos de grande consistência, carnes processadas e filé de carne com foie. |
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Em relação à degustação de Venus La Universal Donyet Jovem, as notas granada rubi, brilhos roxos, cereja púrpura e tons suaves de azulejos se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão citrino, toques vegetais e fundo de especiarias.
A degustação de Venus La Universal Donyet Jovem na fase de sabor se destaca com acidez muito boa, estrutura muito alta e excelente estrutura.
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