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Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
A região de produção de D.O.Ca. Priorat está localizada em La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.
É recomendável emparelhar Vall Llach Embruix Crianza com pimentos piquillo, salpicos, peito grelhado e ensopados de inverno. |
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Em relação à degustação de Vall Llach Embruix Crianza, as notas reflexos azulados, cor vermelho cereja, camada alta e densa e estrutura média se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão tinta chinesa, bem amarrado, frutas pretas primárias e ameixas selvagens.
A degustação de Vall Llach Embruix Crianza na fase de sabor se destaca com versátil, rico em expressão e boa corpulência.
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