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Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
A região de produção de D.O.Ca. Priorat está localizada em La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.
É recomendável emparelhar Trossos del Priorat Lo Petit de la Casa Crianza com todos os tipos de peixes, pato com laranja, escalope e peixe com picante. |
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Em relação à degustação de Trossos del Priorat Lo Petit de la Casa Crianza, as notas vermelho cereja se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão aromas frutados, notas de understory, incenso, notas picantes, notas doces, fruta preta madura e limpo de aromas.
A degustação de Trossos del Priorat Lo Petit de la Casa Crianza na fase de sabor se destaca com fresco, comprimento, persistente, boa entrada, intenso, taninos finos, taninos maduros, notas frutadas, taninos elegantes e notas herbáceas.
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