REF | WAN4561532-PT |
Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.) D.O.C. Castel del Monte.
A região de produção de D.O.C. Castel del Monte está localizada em La provincia de Bari, en la región de Puglia, Italia.
É recomendável emparelhar Torrevento Bolonero com pratos de caça de penas, pato selvagem e porco. |
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Em relação à degustação de Torrevento Bolonero, as notas cor cereja escura, reflexos da telha, camada fina violeta e cor blackberry se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão fruta branca, damasco e perfumada.
A degustação de Torrevento Bolonero na fase de sabor se destaca com notas de caramelo, grande persistência, sensações torradas e luz no ataque.
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