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Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
A região de produção de D.O.Ca. Priorat está localizada em La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.
É recomendável emparelhar Terroir al Límit Dits del Terra Reserva com beringelas recheadas, queijos não muito fortes e carne assada. |
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Em relação à degustação de Terroir al Límit Dits del Terra Reserva, as notas reflexos de cobre, cor vermelha granada, laranja e cor cereja picota madura se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão notas mentoladas, amoras silvestres, floresta úmida e grande expressão varietal.
A degustação de Terroir al Límit Dits del Terra Reserva na fase de sabor se destaca com bastante longo, sutil gosto residual e equilíbrio fruta-madeira.
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