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Nombre del viñedo: El Barranco.
Climatología del viñedo: Oceánico.
Suelo del viñedo: Volcánico.
Antigüedad del viñedo: 1868-1938.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Valle de la Orotava.
A região de produção de D.O. Valle de la Orotava está localizada em El valle de la Orotava, del que toma el nombre, en la isla de Tenerife de las Islas Canarias, España. No es realmente un valle, sino una fosa tectónica. Es la vertiente norte de la Cordillera Dorsal de Tenerife. Es una ladera tendida, de pendiente poco pronunciada y de suelo volcánico. Ocupa los municipios de la Orotava, los Realejos y Puerto de la Cruz.
É recomendável emparelhar Suertes del Marqués Candio Crianza com coelho, macarrão com molho pesto e queijos não muito fortes. |
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Em relação à degustação de Suertes del Marqués Candio Crianza, as notas vermelho cereja se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão intenso, fruta preta, especiarias e mineral.
A degustação de Suertes del Marqués Candio Crianza na fase de sabor se destaca com fresco, persistente, equilibrado e taninos maduros.
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