REF | WAN4559527-PT |
Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.) D.O.C.G. Barbaresco.
A região de produção de D.O.C.G. Barbaresco está localizada em La provincia de Cuneo, en la región de Piemonte, Italia.
É recomendável emparelhar Pio Cesare com carnes na pedra, bife grelhado e bolo de morango. |
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Em relação à degustação de Pio Cesare, as notas bordas violetas, destaques rosa, cor cereja e alta gama de cores se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão ampla, especiarias do envelhecimento em barris e notas de pimenta preta.
A degustação de Pio Cesare na fase de sabor se destaca com taninos complexos, frutado em fase retronasal, retronasal limpo e taninos muito finos.
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