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Viña Pedrosa Reserva es uno de los vinos tintos de la bodega familiar fundada en 1980 por los hermanos Benjamín, Manuel y Adolfo Pérez Pascuas, quienes tuvieron un papel fundamental en la creación de la Denominación de Origen Ribera del Duero, junto con un pequeño y selecto grupo de bodegas. Elaborado con un 90% de tinta del país y un 10% de cabernet sauvignon, se ha criado durante dos años en barricas de roble americano y francés. Un vino elegante y profundo. Envejecido durante 24 meses en barricas de roble. Posterior reposo de 18 meses más en botella.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
A região de produção de D.O. Ribera del Duero está localizada em La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
É recomendável emparelhar Hermanos Pérez Pascuas Viña Pedrosa Reserva com queijos velhos, cogumelos grelhados, queijo manchego curado e pombo assado. |
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Em relação à degustação de Hermanos Pérez Pascuas Viña Pedrosa Reserva, as notas vermelho cereja e intenso se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão ervas aromáticas e especiarias.
A degustação de Hermanos Pérez Pascuas Viña Pedrosa Reserva na fase de sabor se destaca com equilibrado e taninos nobres.
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