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Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
A região de produção de D.O.Ca. Priorat está localizada em La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.
É recomendável emparelhar Pedregosa Nur Reserva com carnes vermelhas, queijos curados, salsichas e jamon. |
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Em relação à degustação de Pedregosa Nur Reserva, as notas brilhante, limpo, vermelho cereja maduro e reflexos granada se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão intenso, aromas frutados, frutos do bosque, fruta vermelha e ameixas maduras.
A degustação de Pedregosa Nur Reserva na fase de sabor se destaca com gentil, complexo, aromas frutados, equilibrado, notas de envelhecimento, fruta vermelha, notas esfumaçadas e cheio.
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