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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Montsant.
A região de produção de D.O. Montsant está localizada em La comarca integrada por los municipios y bodegas que, hasta 2002, formaban la subzona Falset de la denominación de origen Tarragona. Se extiende por 16 municipios, la mayoría en la comarca del Priorato y unos pocos en la Ribera del Ebro.
É recomendável emparelhar Pascona Lo Pare Crianza com carnes vermelhas, carne de veado, carnes brancas e ensopados de carne. |
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Em relação à degustação de Pascona Lo Pare Crianza, as notas opaco e arroxeado se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão aromas frutados, morangos, fruta madura, notas picantes, notas herbáceas, notas esfumaçadas, notas balsâmicas, amoras e geleia de amora preta.
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