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Superficie del viñedo: 100 hectáreas.
Climatología del viñedo: Continental con influencia atlántica.
Suelo del viñedo: Calcáreo.
Antigüedad del viñedo: 2000.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Guadiana.
A região de produção de D.O. Ribera del Guadiana está localizada em Las Provincias de Badajoz y Cáceres, en la comunidad autónoma de Extremadura, España. La denominación está formada por seis comarcas vitivinícolas: Tierra de Barros (36 municipios), Mantanegra (8 municipios) y Ribera Alta (38 municipios) en la provincia de Badajoz y Ribera Baja (11 municipios), Cañamero, en plena Sierra de Guadalupe (5 municipios) y Montánchez (27 municipios) en la provincia de Cáceres.
É recomendável emparelhar Palacio Quemado Reserva com pequeno jogo, lasanha, lombo e ensopados de leguminosas. |
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Em relação à degustação de Palacio Quemado Reserva, as notas brilhante, intenso e vermelho rubi se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão intenso, complexo, aromas frutados, fruta preta, notas tostadas, notas balsâmicas e cassis.
A degustação de Palacio Quemado Reserva na fase de sabor se destaca com fresco, estruturada, equilibrado, boa entrada, untuoso, elegante e final longo.
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