«Mustiguillo Mestizaje Jovem»

D.O.P. Vino de Pago El Terrerazo, Espanha D.O.P. Vino de Pago El Terrerazo
by Bodega Mustiguillo


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Detalhes
  • EspanhaEspanha.
  • EspanhaComunidade Valenciana.
  • EspanhaD.O.P. Vino de Pago El Terrerazo.
  • Vinho tintoTempranillo, Merlot, Grenache, Cabernet Sauvignon, Bobal.
  • Vinho tinto. D.O.P. Vino de Pago El Terrerazo.
  • Atualmente comercializado pelo produtor.
  • Jovem.
  • Garrafa.
  • 75 cl.
  • 13.5% Vol.
  • Sim, é um produto ecológico com total rastreabilidade em cada um dos processos de produção.
  • 16ºC - 18ºC.
  • 8 Classificações do usuário.
  • 91 Pontos.

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«Mustiguillo Mestizaje Jovem»
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Español [ ES ]
Mestizaje es el vino más económico de Mustiguillo, pero ya nos permite disfrutar plenamente del exquisito tratamiento que recibe la bobal en esta singular bodega. Recibe su nombre por la fusión entre la viticultura tradicional y las más modernas técnicas de cultivo, combinando los viñedos en vaso con los marcos de plantación más atrevidos, combinando la bobal (variedad local) con las variedades foráneas. Mestizaje presenta un coupage muy original, de cinco varietales distintos, lo que lo hace un vino muy interesante. Cada variedad fermenta por separado en depósitos de acero inoxidable o tinas de madera. Tras reposar tres meses en depósito de madera, el vino pasa a barricas de roble francés ya usadas en las que permanece ocho-diez meses más. Mestizaje es un vino que muestra un color cereza picota intenso, con ribetes violáceos que denotan su juventud. En la nariz, la sensación inicial es de fruta jugosa y fresca de la propia uva. Con la aireación aparece una madera suave, bien integrada con la fruta. En la boca, la entrada es dulce y agradable, con un magnífico equilibrio entre el alcohol y la acidez. El tanino, de gran suavidad y muy redondo, va llenando la boca de forma gradual, sin mostrar pesadez. En definitiva, un sorprendente ensamblaje de cepas jóvenes y elaboración impecable en el que la importancia no está en las variedades sino en el resultado final. Un compendio de sabiduría y equilibrio entre la fruta y la ajustada crianza en barrica. Un vino imbatible en su segmento de precio. Envejecido durante 10 meses en barricas de roble francés.

Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Vino de Pago (V.d.P.) D.O.P. Vino de Pago El Terrerazo.

A região de produção de D.O.P. Vino de Pago El Terrerazo está localizada em El pago ubicado a 100 Km. del mar y a 100 Km. de Teruel, una de las ciudades más frías de España.
É recomendável emparelhar Mustiguillo Mestizaje Jovem com arroz, salsichas, aperitivos, pássaros, carnes brancas, massa, cozinha asiática, cogumelos e grande jogo cozido.
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O Sommelier «Mustiguillo Mestizaje Jovem»
Notas de prova: Mustiguillo Mestizaje Jovem

Em relação à degustação de Mustiguillo Mestizaje Jovem, as notas vermelho escuro, morango vermelho, granada rubi e enfeites marrons se destacam em sua fase visual.

Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão aromático, aromas complexos, lacticínios e fruta vermelha da floresta.

A degustação de Mustiguillo Mestizaje Jovem na fase de sabor se destaca com expressivo, notas torradas, taninos firmes e taninos largos.

«Mustiguillo»

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Aviso Legal

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Aviso Legal: Mustiguillo Mestizaje Jovem

«Vinho tinto»
D.O.P. Vino de Pago El Terrerazo

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