REF | WAN4558159-PT |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Penedès.
A região de produção de D.O. Penedès está localizada em La región catalana del Penedés, en España. Comprende 47 términos municipales en el sur de la provincia de Barcelona, y 16 términos municipales en la provincia de Tarragona. Se divide en tres subzonas: Penedès Superior, situada en el interior y en la montaña, con escasa producción debido a las condiciones de cultivo, pero de una gran calidad, Penedès Medio, situada al sudeste y la de mayor producción, y Penedès Inferior en la zona costera.
É recomendável emparelhar Miquel Jané Jovem com peixe, lebre, coelho e queijos defumados. |
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Em relação à degustação de Miquel Jané Jovem, as notas groselha, cereja preta, alta gama de cores e vermelho rubi profundo se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão aromas de madeira, grande diversidade aromática e muito intenso.
A degustação de Miquel Jané Jovem na fase de sabor se destaca com taninos polidos, fruta doce, corpo e acidez e dicas de couro.
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