REF | WAN4558159-FR |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Penedès.
La région de production de D.O. Penedès est située dans La región catalana del Penedés, en España. Comprende 47 términos municipales en el sur de la provincia de Barcelona, y 16 términos municipales en la provincia de Tarragona. Se divide en tres subzonas: Penedès Superior, situada en el interior y en la montaña, con escasa producción debido a las condiciones de cultivo, pero de una gran calidad, Penedès Medio, situada al sudeste y la de mayor producción, y Penedès Inferior en la zona costera.
Il est recommandé de coupler Miquel Jané Jeune avec poisson, lièvre, lapin et fromages fumés. |
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Concernant la dégustation de Miquel Jané Jeune, les notes groseille, noir cerise, gamme de couleurs élevée et rouge rubis profond ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent arômes de bois, grande diversité aromatique et très intense.
La dégustation de Miquel Jané Jeune en phase gustative se démarque avec tanins polis, fruit sucré, corps et acidité et des notes de cuirs.
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