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Los vinos de Matassa aparecen con la etiqueta de Vin de Pays des Côtes Catalanes. Vino elaborado según los principios ecológicos y biodinámicos. Envejecido durante 20 meses en barricas de roble francés de tostado suave.
Indication Géographique Protégée (I.G.P.) Vin de Pays I.G.P. Vin de Pays Côtes Catalanes.
A região de produção de I.G.P. Vin de Pays Côtes Catalanes está localizada em La región de Languedoc-Rosellón, en el sur de Francia, y hasta los Pirineos Orientales en la frontera con España.
É recomendável emparelhar Domaine Matassa Rouge Reserva com pássaros, sopas de peixe e ensopado de cordeiro. |
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Em relação à degustação de Domaine Matassa Rouge Reserva, as notas brilhos roxos, nuances marrons e chocolate se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão notas de cinza, persistente, bom equilíbrio e notas da floresta.
A degustação de Domaine Matassa Rouge Reserva na fase de sabor se destaca com deep, corpo leve, com corpo e taninos sedosos e integrados.
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