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Para la crianza se emplean barricas nuevas y de un vino.
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
A região de produção de D.O.Ca. Priorat está localizada em La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.
É recomendável emparelhar Mas Igneus Fa 112 Crianza com carnes vermelhas, carnes grelhadas, grelhado, ensopados de carne, boi, vegetais grelhados, pratos consistentes e cozinha tradicional. |
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Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão fruta cristalizada, complexo, elegante, aromas frutados, fruta vermelha, notas picantes, notas balsâmicas, notas de envelhecimento, canela e intensidade média.
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