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Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
A região de produção de D.O.Ca. Rioja está localizada em Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
É recomendável emparelhar Maetierra Dominum Gavanza Crianza com pizza, massa, picles e alimentos fortes. |
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Em relação à degustação de Maetierra Dominum Gavanza Crianza, as notas vermelho cereja se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão intenso, complexo, aromas frutados, fruta madura, notas de tabaco, notas picantes e bagas.
A degustação de Maetierra Dominum Gavanza Crianza na fase de sabor se destaca com bom acabamento, notas minerais, poderoso, untuoso, final longo, amável e notas de understory.
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