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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Empordà.
A região de produção de D.O. Empordà está localizada em La región de Ampurdán (Empordà), hasta 2006 denominada Ampurdán-Costa Brava, abarca la zona vinícola desde la Albera hasta la sierra de Rodas y la Garrotxa de Ampurdán, en España. El área de producción está distribuida en dos subzonas: 35 municipios al norte del Alto Ampurdán y 13 municipios al este del Bajo Ampurdán.
É recomendável emparelhar La Vinyeta Heus Negre Jovem com sardinhas defumadas, charcutaria ibérica, macarrão carbonara e creme de caracol. |
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Em relação à degustação de La Vinyeta Heus Negre Jovem, as notas zaino preto, poderoso, fundo cereja escuro e azulado se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão bouquet complexo, tom sutil de canela e muita profundidade.
A degustação de La Vinyeta Heus Negre Jovem na fase de sabor se destaca com taninos macios, notas mentoladas e longo prazo.
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