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Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
A região de produção de D.O.Ca. Rioja está localizada em Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
É recomendável emparelhar Hernáiz Finca La Emperatriz Crianza 1,5 L com carne de porco, queijos curados, cabrito, entrecote, cozinhou, ensopados, lentilhas cozidas, peru recheado, bifes gordurosos e carnes de vitela. |
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Em relação à degustação de Hernáiz Finca La Emperatriz Crianza 1,5 L, as notas brilhante, vermelho cereja e limpo se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão intenso, complexo, notas minerais, aromas frutados, pêssego, fruta madura, notas picantes, notas tostadas, notas de envelhecimento e cassis.
A degustação de Hernáiz Finca La Emperatriz Crianza 1,5 L na fase de sabor se destaca com fresco, sedoso, frutado, notas minerais, fácil de beber, volumoso, final longo, madeira bem integrada, notas frutadas, amável e carvalho.
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