Chile.
Vale de Colchagua.
I.G. Valle de Colchagua.
Carmenère.
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| REF | WAN4556062-PT |
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Un monovarietal de carmenère, cepa emblemática de Chile, vigorosa y poco fértil, que proporciona vinos con mucho color, ricos y tánicos. Fermentación maloláctica en barrica y crianza sobre lías durante 3 meses. Envejecido durante 18 meses en barricas de roble francés.
Indicación Geográfica (I.G.) Indicación de Procedencia (I.P.) I.G. Valle de Colchagua.
| É recomendável emparelhar Araucano Alka Crianza com carnes vermelhas, assados, cabrito e sobremesas de chocolate. |
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Em relação à degustação de Araucano Alka Crianza, as notas vermelho cereja e intenso se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão intenso, fruta cristalizada, complexo, aromas frutados, notas picantes, groselhas, madeiras nobres e brioche.
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