REF | WAN4555980-PT |
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Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
A região de produção de D.O.Ca. Rioja está localizada em Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
É recomendável emparelhar Gregorio Martínez Finca Jovem com rapé, lacon, ragout e cogumelos salteados. |
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Em relação à degustação de Gregorio Martínez Finca Jovem, as notas vermelho cereja, reflexos violetas e rasgo denso se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão aromas florais, notas minerais, fresco, notas leitosas, fruta vermelha, notas balsâmicas, violetas, notas de envelhecimento, doce, amora silvestre e amora.
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