REF | WAN4555545-PT |
Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) Vino de la Tierra (V.d.l.T.) I.G.P. Vino de la Tierra de Valdejalón.
A região de produção de I.G.P. Vino de la Tierra de Valdejalón está localizada em La zona vitícola española de Valdejalón, en la provincia de Zaragoza, integrada por 37 municipios: Aranda de Moncayo, Arándiga, Bárboles, Bardallur, Brea, Calatorao, Calcena, Cuarte de Huerva, Chodes, Epila, Figueruelas, Gotor, Grisén, Illueca, Jarque de Moncayo, La Almunia de Doña Godina, Lucena de Jalón, Lumpiaque, Mesones de Isuela, Morata de Jalón, Morés, Nigüella, Oseja, Pedrola, Plasencia de Jalón, Pleitas, Purroy, Ricla, Rueda de Jalón, Salillas de Jalón, Saviñán, Santa Cruz de Grío, Sestrica, Tierga, Trasobares, Urrea de Jalón y Zaragoza.
É recomendável emparelhar Frontonio Crianza com arroz, pássaros como o pombo, queijos curados a seco e barriga de atum. |
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Em relação à degustação de Frontonio Crianza, as notas deep e granada se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão aromas frutados, manteiga, cerejas, ameixas, notas picantes, aromas mentolados, notas balsâmicas, notas de envelhecimento, canela e pimenta preta.
A degustação de Frontonio Crianza na fase de sabor se destaca com comprimento, taninos aveludados, complexo, equilibrado, intenso, notas de envelhecimento, seco, refrescante, madeira bem integrada e acidez bem equilibrada.
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