REF | WAN4555545-ES |
Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) Vino de la Tierra (V.d.l.T.) I.G.P. Vino de la Tierra de Valdejalón.
La región de producción de I.G.P. Vino de la Tierra de Valdejalón se encuentra en La zona vitícola española de Valdejalón, en la provincia de Zaragoza, integrada por 37 municipios: Aranda de Moncayo, Arándiga, Bárboles, Bardallur, Brea, Calatorao, Calcena, Cuarte de Huerva, Chodes, Epila, Figueruelas, Gotor, Grisén, Illueca, Jarque de Moncayo, La Almunia de Doña Godina, Lucena de Jalón, Lumpiaque, Mesones de Isuela, Morata de Jalón, Morés, Nigüella, Oseja, Pedrola, Plasencia de Jalón, Pleitas, Purroy, Ricla, Rueda de Jalón, Salillas de Jalón, Saviñán, Santa Cruz de Grío, Sestrica, Tierga, Trasobares, Urrea de Jalón y Zaragoza.
Se recomienda maridar Frontonio Crianza con arroces, aves como el pichón, quesos curados secos y ventresca de bonito. |
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Respecto a la cata de Frontonio Crianza, en su fase visual destacan las notas profundo y granate.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos aromas frutales, mantequilla, cerezas, ciruelas, notas especiadas, aromas mentolados, notas balsamicas, notas de crianza, canela y pimienta negra.
La cata de Frontonio Crianza en la fase gustativa destaca con largo, taninos aterciopelados, complejo, equilibrado, intenso, notas de crianza, seco, refrescante, madera bien integrada y acidez bien equilibrada.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.