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Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
A região de produção de D.O.Ca. Priorat está localizada em La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.
É recomendável emparelhar Nin-Ortiz Nit La Coma d'en Romeu Crianza com cogumelos com presunto serrano, carnes com ou sem processamento e biscoitos de porco assado. |
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Em relação à degustação de Nin-Ortiz Nit La Coma d'en Romeu Crianza, as notas tom pálido, púrpura garantia, estrutura média e intensidade cromática se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão flores secas, aromas integrados, toques herbáceos e amora silvestre.
A degustação de Nin-Ortiz Nit La Coma d'en Romeu Crianza na fase de sabor se destaca com frutas vermelhas maduras, bem equilibrada e notas de frutas vermelhas.
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