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Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) Vino de la Tierra (V.d.l.T.) I.G.P. Vino de la Tierra Bajo Aragón.
A região de produção de I.G.P. Vino de la Tierra Bajo Aragón está localizada em Diversos municipios en las provincias de Teruel y Zaragoza, España.
É recomendável emparelhar Evohé Jovem com queijo envelhecido, osobuco e pratos cozinhados com ervas. |
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Em relação à degustação de Evohé Jovem, as notas escuro, reflexos violetas e vermelho cereja maduro se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão notas minerais, aromas frutados, fruta preta, alcaçuz, lavanda, amoras, amora silvestre e ameixas maduras.
A degustação de Evohé Jovem na fase de sabor se destaca com frutado, comprimento, poderoso, saboroso, expressivo e concentrado.
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