«Los Aguilares Jovem»

D.O. Sierras de Málaga, Espanha D.O. Sierras de Málaga
by Cortijo Los Aguilares


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Detalhes
  • EspanhaEspanha.
  • EspanhaAndaluzia.
  • EspanhaD.O. Sierras de Málaga.
  • Vinho tintoTempranillo, Merlot, Syrah.
  • Vinho tinto. D.O. Sierras de Málaga.
  • Atualmente comercializado pelo produtor.
  • Jovem.
  • Garrafa.
  • 75 cl.
  • 13% Vol.
  • 15ºC - 17ºC.
  • 15 Classificações do usuário.

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«Los Aguilares Jovem»
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Español [ ES ]
Las catas a ciegas son siempre interesantes porque permiten apreciar la honestidad de un vino, su carácter más auténtico, sin prejuicios. La sorpresa llega siempre al descubrirse su identidad y así ocurrió con el más humilde de Cortijo Los Aguilares: su complejidad nos dejó asombrados al descubrir que se trataba de un Tinto Joven, sin crianza en barrica. Cortijo Los Aguilares Tinto es un vino de aspecto brillante, vivo y glicérico, que ofrece una nariz fresca y limpia: aromas de fruta negra, aromas de fresa a copa parada, notas especiadas (y sin haber pasado por madera). Es también un vino que gana complejidad en copa: notas balsámicas, notas dulces, un toque de Sauternes incluso, de pera, de ruibarbo, de flor de naranjo; es una nariz cremosa, con un fondo de sotobosque, tiene algo de silvestre. Cortijo Los Aguilares Tinto tiene una entrada agradable y su paladar se corresponde con la nariz. De cuerpo considerable, es fresco, sabroso, redondo, bien estructurado y equilibrado, y con un interesante retrogusto: un tacto graso que asociaríamos con un vino de crianza, pero, una vez más, no lo es. Es un vino honesto, limpio, noble y rico.

Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Sierras de Málaga.

A região de produção de D.O. Sierras de Málaga está localizada em La provincia de Málaga, España. Dentro de la zona de producción se distingue la subzona tradicionalmente designada Serranía de Ronda, integrada por los terrenos ubicados en los términos municipales de Arriate, Atajate, Benadalid, Gaucín y Ronda.
É recomendável emparelhar Los Aguilares Jovem com vitela com cogumelos, ragu de vitela e arroz da montanha com cogumelos.
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O Sommelier «Los Aguilares Jovem»
Notas de prova: Los Aguilares Jovem

Em relação à degustação de Los Aguilares Jovem, as notas magenta, nuances marrons, cereja preta e fruta preta se destacam em sua fase visual.

Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão aromas de fruta preta madura, especiarias pretas, sub-bosque mediterrâneo e notas de cereja.

A degustação de Los Aguilares Jovem na fase de sabor se destaca com café, fim de boca com taninos elegantes, arbutus e boa carne.

«Los Aguilares»

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Aviso Legal: Los Aguilares Jovem

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«Vinho tinto»
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