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Mezcla de syrah y garnacha procedente de los viñedos ubicados en Tierra Estella, en las laderas de la Granja de Legardeta, en Villatuerta, y criado durante 14 meses en barrica de roble francés. En nariz ofrece un intenso y complejo bouquet, con aromas a frutos silvestres, grosellas, ciruelas y moras, con notas de pimienta negra, incienso y especias. En paladar se muestra como un vino untuoso, de entrada amplia, envolvente. Con gran cantidad de taninos y un desarrollo sabroso y denso. Ideal para acompañar carnes rojas, caza y asados.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Navarra.
A região de produção de D.O. Navarra está localizada em La comunidad Foral de Navarra, España. La zona vinícola se extiende desde el sur de la capital de la comunidad, Pamplona, hasta la cuenca del río Ebro. Se divide en cinco zonas: Valdizarbe, situada al norte y que agrupa a 25 términos municipales, Tierra Estella, en el medio-occidental y con 38 términos municipales, Ribera Alta, situada en el centro-sur de Navarra y que agrupa a 26 términos municipales, Baja Montaña, al noreste de la denominación, sobre la cuenca media del río Aragón y que agrupa a 22 términos municipales, y Ribera Baja, localizada en el sur de Navarra, con 14 términos municipales, la más significativa.
É recomendável emparelhar Chivite Finca de Villatuerta Syrah-Garnacha Crianza com carnes vermelhas e assados. |
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Em relação à degustação de Chivite Finca de Villatuerta Syrah-Garnacha Crianza, as notas reflexos avermelhados e vermelho roxo se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão intenso, aromas frutados, fruta preta, ameixas, incenso, notas picantes, groselhas, notas balsâmicas, pimenta preta e amora silvestre.
A degustação de Chivite Finca de Villatuerta Syrah-Garnacha Crianza na fase de sabor se destaca com gentil, notas minerais, saboroso, taninos maduros, denso e fruta madura.
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