REF | WAN4552393-PT |
Indicazione Geografica Tipica (I.G.T.) I.G.T. Salento.
A região de produção de I.G.T. Salento está localizada em La comarca de Salento, en la región de Campania, Italia.
É recomendável emparelhar Castello Monaci Piluna com frutos do mar, ensopados com leguminosas, entrecosto de roquefort e ensopados de peixe. |
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Em relação à degustação de Castello Monaci Piluna, as notas tons de granada, legal, ferradura opaca e alta presença de lacrimejamento se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão pimenta verde, pedra molhada, fruta madura da floresta e toques vegetais.
A degustação de Castello Monaci Piluna na fase de sabor se destaca com longo prazo, boa estrutura, muito afinado e entrada ampla.
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