REF | WAN4552393-ES |
Indicazione Geografica Tipica (I.G.T.) I.G.T. Salento.
La región de producción de I.G.T. Salento se encuentra en La comarca de Salento, en la región de Campania, Italia.
Se recomienda maridar Castello Monaci Piluna con mariscos, guisos con legumbres, entrecot al roquefort y calderetas de pescado. |
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Respecto a la cata de Castello Monaci Piluna, en su fase visual destacan las notas matices granates, agradable, herradura opaca y alta presencia de lagrimeo.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos pimienta verde, piedra mojada, fruta del bosque madura y toques vegetales.
La cata de Castello Monaci Piluna en la fase gustativa destaca con recorrido largo, buena estructura, muy afinado y entrada amplia.
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