«Carlos Moro Prestigio Crianza»


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Detalhes
  • EspanhaEspanha.
  • EspanhaLa Rioja.
  • EspanhaD.O.Ca. Rioja.
  • Vinho tintoTempranillo.
  • Vinho tinto. D.O.Ca. Rioja.
  • Atualmente comercializado pelo produtor.
  • Crianza.
  • Garrafa.
  • 75 cl.
  • 14% Vol.
  • 16ºC.
  • 10 Classificações do usuário.

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«Carlos Moro Prestigio Crianza»
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Español [ ES ]
El Carlos Moro Prestigio se elabora con uvas de la variedad tempranillo procedentes de viñedos viejos de entre 35 y 80 años de edad, plantados en vaso sobre suelos frescos y calcáreos. Las ancianas cepas ofrecen escaso fruto, pero de calidad extraordinaria en un viñedo de marcada austeridad. Se realiza una poda especial a una yema con un potencial de producción máximo de 4.000 Kg por hectárea y la vendimia se realiza a mano en cajas de menos de 12 Kg. En bodega, previo enfriamiento en cámaras frigoríficas, la uva pasa por un doble proceso de selección (racimo y grano). La fermentación alcohólica tiene lugar en pequeños depósitos y tras ella tiene lugar la fermentación maloláctica en barricas de roble francés. Su posterior crianza trascurre en barricas de roble francés (80%) y americano (20%) de las mejores tonelerías del mercado, durante 18 meses, por lo que se embotella alrededor del mes de enero. El resultado es un vino de una intensa capa de color picota oscuro, brillante y con un gran aroma dominado por los recuerdos a cacao, frutas silvestres y especias delicadas como la vainilla. Complejo y voluptuoso en boca, con un intenso sabor y un tacto sedoso, de taninos redondos y perfecto equilibrio, el CM Prestigio es una nueva estrella en el firmamento tempranillo. Para la crianza sólo se emplean barricas nuevas, con alto aporte tánico.
Superficie del viñedo: 10 hectáreas.
Climatología del viñedo: Atlántico con influencia continental.
Suelo del viñedo: Calcáreo.
Antigüedad del viñedo: 1938-1983.

Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.

A região de produção de D.O.Ca. Rioja está localizada em Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León​. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
É recomendável emparelhar Carlos Moro Prestigio Crianza com ensopados de carne, lebre e bife.
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O Sommelier «Carlos Moro Prestigio Crianza»
Notas de prova: Carlos Moro Prestigio Crianza

Em relação à degustação de Carlos Moro Prestigio Crianza, as notas brilhante, vermelho cereja e escuro se destacam em sua fase visual.

Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão complexo, especiarias e fruta preta madura.

A degustação de Carlos Moro Prestigio Crianza na fase de sabor se destaca com comprimento, complexo e saboroso.

«Carlos Moro»

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Aviso Legal

É ilegal vender, fornecer ou obter álcool em nome de uma pessoa menor de 18 anos. Se você não tiver mais de 18 anos, deve sair deste site.
Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas.

Aviso Legal: Carlos Moro Prestigio Crianza

«Vinho tinto»
D.O.Ca. Rioja

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