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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Jumilla.
A região de produção de D.O. Jumilla está localizada em Los municipios de Albatana, Fuente-Álamo, Hellín, Montealegre del Castillo, Ontur y Tobarra, en la provincia de Albacete y Jumilla, en Murcia, precisamente su sede.
É recomendável emparelhar Carchelo Altico Crianza com salsichas, carnes brancas, peixe azul e patés. |
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Em relação à degustação de Carchelo Altico Crianza, as notas vermelho cereja e garnet guarnição se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão intenso, aromas florais, notas minerais, aromas frutados, notas de understory, notas picantes, fruta vermelha madura, notas balsâmicas, violetas, lavanda e madeira de cedro.
A degustação de Carchelo Altico Crianza na fase de sabor se destaca com fresco, frutado, comprimento, persistente, equilibrado, corpulento, saboroso e refrescante.
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