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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Jumilla.
Der Produktionsbereich von D.O. Jumilla befindet sich in Los municipios de Albatana, Fuente-Álamo, Hellín, Montealegre del Castillo, Ontur y Tobarra, en la provincia de Albacete y Jumilla, en Murcia, precisamente su sede.
Es wird empfohlen, Carchelo Altico Alterung mit würste, weißes fleisch, blaufisch und patés zu paaren. |
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Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören heftig, blumendüfte, mineralische noten, fruchtige aromen, anmerkungen zur geschichte, würzige noten, reife rote früchte, balsamico-noten, veilchen, lavendel und zedernholz.
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