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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Campo de Borja.
A região de produção de D.O. Campo de Borja está localizada em El noroeste de la provincia de Zaragoza, en España, en la comarca de Campo de Borja, formada por 16 municipios.
É recomendável emparelhar Borsao Crianza com pratos de colher, fabada, bifes gordurosos e cogumelos recheados. |
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Em relação à degustação de Borsao Crianza, as notas vermelho cereja escuro, borda larga, cor ameixa e nuances de rubi se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão pimentas, sublime, acabamento intenso e cerejas silvestres.
A degustação de Borsao Crianza na fase de sabor se destaca com tomilho, novo desenvolvimento e taninos secos.
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