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El Amarone Valpantena de Bertani es un vino pleno y auténtico, uno de los más significativos de Valpolicella y del cru del que toma su nombre. El de Valpantena es un valle prealpino ubicado al norte de Verona y situado en terrenos de abundante caliza, margas y arcilla y especialmente ricos en hierro. Un paisaje muy variado que da al clásico Amarone un perfil ágil y amable, saciante e inmediato, rotundo pero también jovial. La vendimia, estrictamente manual, se lleva a cabo a partir de mediados de septiembre y, tras ella, las uvas siguen un proceso de pasificación comparable al del Amarone Classico, en cajas donde la fruta se despliega en una sola capa y que se mantienen en las habitaciones de secado de la bodega hasta mediados de enero. Tras la elaboración del vino éste seguirá un envejecimiento de alrededor de 30 meses en grandes botas de roble de Eslavonia, en su mayor parte, y en un porcentaje menor en barricas. De un intenso color rojo rubí con persistentes reflejos violáceos, Bertani Amarone della Valpolicella Valpantena se revela en nariz con intensos aromas característicos de esta zona: de mermelada y licor de cereza, guindas, frutas del bosque, frutos secos y especias dulces. Joven pero bien evolucionado, en boca muestra toda la tipicidad de Valpantena con una excelente potabilidad y una extraordinaria armonía. Los taninos, suaves y sedosos, hacen de él un vino estructurado. Su destacada frescura invita al trago y acompaña los recuerdos finales de una fruta madura y fragante.
Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.) D.O.C.G. Amarone della Valpolicella.
A região de produção de D.O.C.G. Amarone della Valpolicella está localizada em La provincia de Verona, en la región de Veneto, Italia.
| É recomendável emparelhar Bertani Valpantena com queijos de cabra, guisados de frango caipira e carnes brancas assadas. |
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Em relação à degustação de Bertani Valpantena, as notas garnet guarnição, vermelho granada e avermelhado se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão luz, iogurte de morango, jovem e alta intensidade.
A degustação de Bertani Valpantena na fase de sabor se destaca com fruta branca, pêssegos secos, taninos redondos e sensações de maturidade frutada.
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D.O.C.G. Amarone della Valpolicella
Corvina, Rondinella.
Envio Espanha
Argentina
Estados Unidos
Austrália
Chardonnay
