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Tros Negre es un monovarietal de garnacha, un vino con un gran equilibrio entre potencia y finura, que demuestra además la excepcionalidad de algunos viñedos del Montsant. Si estuviéramos en la Borgoña, lo definiríamos, al igual que a su semejante Tros Blanc, como un Grand Cru, por su innegable personalidad y la especificidad de su origen. Tros Negre procede de una pequeñísima parcela (menos de una hectárea) con cepas prefiloxéricas de más de 95 años, plantadas a 200 metros de altitud sobre suelo calcáreo y orientación nordeste. De todas las parcelas de la propiedad, es la de Tros Negre de la Notaria, como se conoce el viñedo, la que ofrece de forma más nítida esa expresividad que aúna variedad y suelo, la que otorga carácter propio al vino. Con ese fruto privilegiado, Alfredo Arribas y su equipo, con Joan Asens al frente, elaboran este gran vino, una garnacha frutosa, compleja, potente y refinada a la vez, un vino de guarda con inmenso potencial. Envejecido durante 11 meses en barricas de roble francés.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Montsant.
A região de produção de D.O. Montsant está localizada em La comarca integrada por los municipios y bodegas que, hasta 2002, formaban la subzona Falset de la denominación de origen Tarragona. Se extiende por 16 municipios, la mayoría en la comarca del Priorato y unos pocos en la Ribera del Ebro.
| É recomendável emparelhar Arribas Trossos Tros Negre 1,5 L com legumes cozidos, mexidos de cogumelos, pratos potentes e carnes malcozidas. |
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Em relação à degustação de Arribas Trossos Tros Negre 1,5 L, as notas vermelho escuro, tons de granada e espelho limpo se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão sugestivo, laranja e frutas vermelhas maceradas.
A degustação de Arribas Trossos Tros Negre 1,5 L na fase de sabor se destaca com fruta preta, grande corpo e sabor intenso.
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D.O. Montsant
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Chardonnay
