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Indicación Geográfica (I.G.) Indicación de Procedencia (I.P.) I.G. Mendoza.
É recomendável emparelhar Alamos Jovem com ensopados, vegetais grelhados, charcutaria, carnes marinadas, frango grelhado e macarrão a bolonhesa. |
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Em relação à degustação de Alamos Jovem, as notas deep, vermelho roxo e reflexos de rubi se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão aromas frutados, notas de tabaco, fruta preta madura, pimenta e toques de couro.
A degustação de Alamos Jovem na fase de sabor se destaca com gentil, fresco, suculento, estruturada, fruta preta, frutado, madeira bem integrada, taninos bem integrados e cassis.
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